——集團工會舉辦2021年端午節職工包粽子活動

端午臨中夏，時清日復長；鹽梅已佐鼎，曲糵且傳觴。為迎接端午佳節，弘揚傳統文化，促進企業和諧發展，6月10日，集團工會在職工食堂舉辦了別開生面的“濃情端午、粽享未來”職工包粽子活動。

集團實業公司工會和職工食堂的師傅們早早的準備好了糯米、五谷雜糧、臘肉、粽葉等材料，集團各工會（小組）安排了員工代表和外地在渝職工積極參與包粽子活動。三角形、長條形等各種形狀的粽子在職工的手中陸續產生，技術嫻熟的食堂師傅很快就包好一個個形狀規整的粽子，引得大家不停稱贊，還有初學包粽子的年輕人顯得相對“手拙”，屢屢出現漏米、粽葉弄破等情形，引得現場歡聲笑語不斷，無論嫻熟還是不熟練，大家都非常享受包粽子的過程。師傅們對年輕人進行現場手把手的指導，讓大家逐漸掌握了包粽子的基本要領，當一個個粽子堆積成盤的時候，看著自己親手勞動出來的成果，職工們由衷的露出了笑容，感受到了豐收的喜悅，現場仿佛不是在包粽子，而是包的歡樂、包的同事間的和諧溫馨的情感。

此次活動的開展，進一步促進了包粽子這項傳統技藝在職工中的傳承，提升了職工的凝聚力和重咨大家庭的親情感，讓大家感受到了節日的氛圍和歡樂。參與活動的職工表示，通過包粽子，加強了同事之間的交流，進一步感受到了組織帶來的溫情、溫馨和溫暖，很有意義。

端午小知識——端午食粽

端午節食粽子，是中國民間的傳統習俗。粽子，又叫做"角黍"、"粽籺"、"筒粽"，其由來久遠，花樣繁多。"艾葉香，香滿堂；桃枝插在大門上，出門一望麥兒黃；這兒端陽，那兒端陽，處處都端陽。"--這是舊時流行甚廣的一首描寫過端午節的民謠?？傮w上說，各地人民過端午節的習俗大同小異，而端午節吃粽子，古往今來，中國各地都一樣。古粽籺早在春秋時期就已出現，最初是用來祭祀祖先和神靈;到了晉代，成為端午節慶食物。每年五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種繁多。從餡料看，北方多包小棗的北京棗粽;南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛤蔞、蛋黃等多種餡料。吃粽子的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。